Coisinhas: Cupcakes, Pão de Queijo e Aniversário

Olá pessoal!

Depois de tanto tempo... olha eu aqui de novo!

Ufa! FÉRIAS!

Tenho muitas coisinhas para postar, mas primeiramente gostaria de agradecer pelos comentários carinhosos.

Bom, só terei 2 semaninhas de férias, mas já tenho vários planos...

Quero mostrar alguns cupcakes que fiz para o encerramento de um curso que eu estava cursando, foi o maior sucesso - acabaram rapidinho!

Fiz um especial para o jogo do Brasil, pus até mini-bandeirinhas em palitos de dentes, mas não deu tempo de tirar fotos!rs

E para balancear uma receita salgada.

Pão de Queijo (essa receita é da minha sogra)

Ingredientes

• 1 pacote de 500g de polvilho doce

• 3 ovos

• 1 copo de leite

• 1 copo de óleo (não precisa ser cheio)

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de queijo (de sua preferência) ralado fresco

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o queijo fresco ralado.

Unte as forminhas com óleo ou margarina.

Acrescente o queijo à mistura e mexa com uma colher.

Coloque o líquido nas forminhas, apenas até a metade, pois o pão de queijo cresce bastante.

Asse até dourar os pães de queijo.

Dica: Existem forminhas para pão de queijo que são grandes (maiores do que as convencionais) e os pães ficam uma delícia, você pode fazer um corte central assim que eles saírem do forno (CUIDADO, para não se queimar) e rechear com queijo, presunto, tomate, enfim, o que sua criatividade mandar.

E nesse meio tempo que estive fora foi meu niver!!! Parabéns para mim!!!

E ganhei uma coisa super fofa da minha amiga Sâmia, ela comprou no site da Tania, o Sonho Retrô.

Olhem que cupcakes mais charmosos!!!!

Amei!!!

Beijinhos e até a próxima!!!