Voltei...
Mais de um mês depois...
Peço desculpas, mas acredito que vocês vão entender...
1º minha casa está em reforma e tivemos que nos mudar... loucura, loucura!
2º estou mudando de emprego, tive que organizar as atividades, relatórios, dentre outros...
3º Minha vida está toda encaixotada, imagina o caos!
Bom, vamos ao que interessa...
Fiz há algum tempo essa caixinha para documentos:
Reparem no detalhe - papel com glitter!
Adoooro!
E para uma doce semana...
Cupcakes de Banana
Ingredientes para a massa
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de açucar
1 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de banana nanica madura (picada e amassada)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 ovos
100 gramas de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 de xícara de açucar
1 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de banana nanica madura (picada e amassada)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 ovos
100 gramas de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Primeiramente pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em uma tigela, misture farinha, fermento, bicarbonato, sal, e açúcar. Em uma outra tigela, misture a manteiga, bananas, ovos e a baunilha. Junte a mistura de líquidos à mistura de farinha e mexa bem.
Coloque a mistura em fôrmas especiais para ir ao forno.
Asse por aproximadamente 30 minutos ou até você espete com o palito e ele saia limpinho.
Retire com cuidado da assadeira e deixe esfriar em uma grade.
Bom, não sabia qual receita de Cupcake tinha feito, mas eu acredito que tenha sido esta, vi no Brincando de Casinha, mas eu também tinha guardada esta receita lá do Barra Doce, para quem quiser tentar! Depois passa por aqui e diz como foi...
Para a cobertura eu misturei uma lata de creme de leite, uma colher (sopa) de margarina e chocolate em pó (q/b) e levei ao fogo até ficar cremosinho!
Para enfeitar coloquei uma rodelinha de banana!
Até a próxima!
Beijinhos!
*Iupi, 100 seguidores!!!
