Coisinhas: Cupcakes de Despedida

Olá pessoal!

Vim só mostrar as delicinhas que fiz para a despedida da pós-graduação...

Estava super corrida, mas consegui comprar uma embalagem para acomodar melhor os cupcakes (ideia da Rita, que colocou docinhos em caixas), encontrei uma embalagem de papelão para bolo médio e coube perfeitamente, na verdade couberam 16 cupcakes, achei um número muito bom e eles chegaram inteirinhos à festa (o mais importante)!

A receita? Está aqui!

Aproveitei para estrear minha nova assadeira para cupcake! Adorei!

E os confeitos da Mavalério de estrelinhas, que charme não?

Beijinhos!

Coisinhas: Chá da Beleza entre amigas

Voltei...

Bom, inspirada nas festas lindas da Bonfa, minha amiga Sâmia (que agora tem blog - dá uma passadinha) preparou um delicioso chá para nos reunirmos.

Nos conhecemos no Ensino Fundamental/ Médio e sempre que podemos nos reunimos para colocar a fofoca em dia! rs

Dêem uma olhadinha no capricho da nova mamãe!

O convite que foi confeccionado para a reunião

A linda mesa, detalhe para o charmoso cardápio

Momento descontração (eu, Pri, Cacau, Sâmia, Mi e Patty)

E como não poderia deixar de ser, é claro que fiz um docinho...

A receita eu peguei no blog da Rita da Panela sem Pressão que todo mundo já conhece...rs

Ficou uma delícia, aqui em casa reclamaram do tamanho, todo mundo repetiu...

Mousse de Limão com creme de avelã (Nutella)

Ingredientes

180 g de Nutella (1 pote pequeno)

3 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

6 limões

Preparo

Misture a Nutella com uma lata de creme de leite, como o dia estava quente e a Nutella estava em temperatura ambiente não precisei esquentar no microondas, mas se estiver duro, coloque 30 segundos no microondas e misture bem. Reserve.

Esprema os limões e raspe a casca se quiser decorar com os mesmos, no meu caso eu usei gotas de chocolate. Bata no liquidificador o suco do limão, as duas latas de creme de leite e uma de leite condensado.

Coloque a nutella nos copinhos e por cima o mousse, decore e leve para gelar.

Eu suuuper recomendo!

Beijinhos e até a próxima!

Craft e coisinhas: Caixa de documentos e Cupcake de Banana

Voltei...

Mais de um mês depois...

Peço desculpas, mas acredito que vocês vão entender...

1º minha casa está em reforma e tivemos que nos mudar... loucura, loucura!

2º estou mudando de emprego, tive que organizar as atividades, relatórios, dentre outros...

3º Minha vida está toda encaixotada, imagina o caos!

Bom, vamos ao que interessa...

Fiz há algum tempo essa caixinha para documentos:

Reparem no detalhe - papel com glitter!

Adoooro!

E para uma doce semana...

Cupcakes de Banana

Ingredientes para a massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de açucar
1 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de banana nanica madura (picada e amassada)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 ovos
100 gramas de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Primeiramente pré-aqueça o forno a 180 graus.

Em uma tigela, misture farinha, fermento, bicarbonato, sal, e açúcar. Em uma outra tigela, misture a manteiga, bananas, ovos e a baunilha. Junte a mistura de líquidos à mistura de farinha e mexa bem.

Coloque a mistura em fôrmas especiais para ir ao forno.

Asse por aproximadamente 30 minutos ou até você espete com o palito e ele saia limpinho.

Retire com cuidado da assadeira e deixe esfriar em uma grade.

Bom, não sabia qual receita de Cupcake tinha feito, mas eu acredito que tenha sido esta, vi no Brincando de Casinha, mas eu também tinha guardada esta receita lá do Barra Doce, para quem quiser tentar! Depois passa por aqui e diz como foi...

Para a cobertura eu misturei uma lata de creme de leite, uma colher (sopa) de margarina e chocolate em pó (q/b) e levei ao fogo até ficar cremosinho!

Para enfeitar coloquei uma rodelinha de banana!

Até a próxima!

Beijinhos!

*Iupi, 100 seguidores!!!

Coisinhas: Cupcakes, Pão de Queijo e Aniversário

Olá pessoal!

Depois de tanto tempo... olha eu aqui de novo!

Ufa! FÉRIAS!

Tenho muitas coisinhas para postar, mas primeiramente gostaria de agradecer pelos comentários carinhosos.

Bom, só terei 2 semaninhas de férias, mas já tenho vários planos...

Quero mostrar alguns cupcakes que fiz para o encerramento de um curso que eu estava cursando, foi o maior sucesso - acabaram rapidinho!

Fiz um especial para o jogo do Brasil, pus até mini-bandeirinhas em palitos de dentes, mas não deu tempo de tirar fotos!rs

E para balancear uma receita salgada.

Pão de Queijo (essa receita é da minha sogra)

Ingredientes

• 1 pacote de 500g de polvilho doce

• 3 ovos

• 1 copo de leite

• 1 copo de óleo (não precisa ser cheio)

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de queijo (de sua preferência) ralado fresco

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o queijo fresco ralado.

Unte as forminhas com óleo ou margarina.

Acrescente o queijo à mistura e mexa com uma colher.

Coloque o líquido nas forminhas, apenas até a metade, pois o pão de queijo cresce bastante.

Asse até dourar os pães de queijo.

Dica: Existem forminhas para pão de queijo que são grandes (maiores do que as convencionais) e os pães ficam uma delícia, você pode fazer um corte central assim que eles saírem do forno (CUIDADO, para não se queimar) e rechear com queijo, presunto, tomate, enfim, o que sua criatividade mandar.

E nesse meio tempo que estive fora foi meu niver!!! Parabéns para mim!!!

E ganhei uma coisa super fofa da minha amiga Sâmia, ela comprou no site da Tania, o Sonho Retrô.

Olhem que cupcakes mais charmosos!!!!

Amei!!!

Beijinhos e até a próxima!!!

Craft e coisinhas: Lata decorada e enroladinhos de salsicha

Olá!

Demorei, mas voltei!

Estava tão sem tempo, nem sequer estava sabendo o que acontece nos outros blogs, e olha que eu adoro dar uma espiadinha!rs

Dia das Mães, milhares de trabalhos e atividades...ufa! E pensar que a Festa Junina já está quase aí, batendo na porta!

Essa lata eu ganhei ano passado de um aluno meu, estava recheada com biscoitos...humm!

Dei um Extreme Makeover nela, e ficou assim! Fiz uma montagem e achei que ficou a minha cara!Bom, inclusive tem o meu nome...

E aí, gostaram?

E experimentei uma receita maravilhosa que está no site Panela Sem Pressão, aqui em casa todo mundo adorou e a foto mostra apenas uma assadeira, rende mesmo!

Anote aí:

Mini Hot Dogs

Prepare a massa...você vai bater no liquidificador:

30 g de fermento biológico fresco

3 ovos inteiros

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo (aproximadamente uns 600g) aos poucos até obter uma massa macia e homogênea. Deixe descansar uns 30 min.

Abra a massa em superfície enfarinhada.

Agora o básico é enrolar a salsicha, pincelar uma gema de ovo e forno!

Rendimento: 60 mini hot-dogs

Infelizmente eu nem tive tempo para contar se o rendimento é esse mesmo, quem sabe na próxima!

Beijinhos, vou tentar voltar logo!

* Pensando nas férias...

Craft e Coisinhas: Agulheiro e cupcakes

Olá!

Primeiramente gostaria de agradecer todo o carinho dessa blogosfera que me acolheu com muitos comentários fofos!

Ontem eu estava super empolgada e fiz um agulheiro que vi no passo a passo do CraftPudding, não fiz com pote de papinha de bebê porque não tenho, mas eu já havia comprado esses bem pequenininhos em uma loja de artesanato.
Adorei, dá vontade de fazer vários!

Fiz também alguns bookmarkers, mas esqueci de tirar fotos, depois eu posto aqui...
Mas o auge do meu dia foram os cupcakes de chocolate, AMEI!
Super fácil e eu adorei fazer...
 A receita eu peguei no site do BananaCraft, para a cobertura fiz um brigadeiro no micro-ondas e acrescentei um pouco de creme de leite e coloquei a mistura no decorador!

Cupcakes de Chocolate

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
¼ de xícara de óleo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha  (não tinha em casa)

Modo de preparo
Unte as forminhas e separe. À parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, junte ao leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Una as partes – o líquido e a mistura inicial – de uma só vez e mexa suavemente. Não é necessário bater a massa, o objetivo é que ela fique irregular mesmo. Derrame a massas nas forminhas até ¾ da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito.

Ano passado comprei essas formas de silicone e não tinha usado ainda, muito práticas, e detalhe paguei apenas R$10!!!



Assisti o filme "Uma prova de Amor", lindo, lindo, lindo, vale a pena assistir, maaaaaas, chorei muito ainda bem que tinha feito os cupcakes para aliviar minha dor!rs

Beijinhos e até a próxima!

Viciei fazendo flores de viés! 

Coisinhas: Torta de Maçã

Já faz algum tempo que estou fazendo um Caderno de Receitas para uma amiga muito querida, hoje vou postar uma das delícias que faz parte do mesmo, essa receita é de uma amiga muito querida chamada Abigail.

A torta é uma delícia (modéstia à parte), dá um pouquinho de trabalho, mas é super rápida!

Torta de Maçã

Ingredientes

• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 1 tablete de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes para o creme branco

• 1 lata de leite condensado

• 1 medida (da lata) de leite

• 2 gemas

• 2 colheres (sopa) de maisena

• 1 lata de creme de leite

Ingredientes para calda de laranja

• 1 copo (250 ml) de suco de laranja

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Misture os ingredientes, abra a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve para assar até dourar a massa. Reserve.

Modo de preparo do creme branco

Coloque os ingredientes em uma panela e mexa bem, cozinhe em fogo médio até engrossar o creme.Disponha sobre a massa assada.

Modo de preparo da calda de laranja

Misture os ingredientes e cozinhe.

Montagem da torta

Corte 4 maçãs em fatias com casca e sem sementes, coloque as maçãs por cima do creme branco e acrescente a calda de laranja por cima. Leve para gelar.

Espero que gostem!

 *Adoro torta...